Opskrift på sund familieburger

En burger kan sagtens være sund, hvis du tænker over hvilke ingredienser og tilberedning, du bruger.

Savner du inspiration til din aftensmad, kunne du jo overveje familieklubbens sunde burger. Billedet er venligst udlånt fra Familieklubben Skt. Klemens i Odense.

En burger kan heldigvis varieres i det uendelige, hvis du fx. er vegetar eller hellere vil have andet fyld i.

Ingredienser:
Agurk
Rødløg
Forårsløg
Sukkerærter
Sprød salat
Tomater
Salt, peber
Hakket oksekød 3-7%
Grove burgerboller
Ketchup

Skær agurk og tomat i skiver. Snit salat, rødløg, forårsløg og sukkerærter.

Form store flade bøffer og steg dem i lidt olie ca. 2 min. på hver side ved god varme.

Lun og flæk bollerne. Smør dem med ketchup og læg dem sammen med masser af sprød salat, bøf og de friske grøntsager. Og hvem siger, at der ikke også må komme en lillebitte smule ristede løg i :-)